蜂蜜、蜂蜜知识、蜂蜜麻糖

养蜂分移动养蜂和固定养蜂两种，蜂蜜麻糖，固定养蜂是在一个地方，按花期一个接一个的采集开放的花的花蜜。移动养蜂则是从春天到夏天按特定的花的花期从南向北移动。植物花期的**峰并不会太长，蜜蜂为集中收集一个地方的花蜜，会只采集特定花的花蜜。

固定养蜂的年间日程安排与自然状态相似，但是会根据养蜂的地方的花期不同而变化。

例如（因每地气候不同而异）：

11月到3月间，蜂箱收回在室内保管，并施展以适合蜜蜂过冬的温度与光照。

4月到5月间，蜂后开始产卵，3周后，蜂蜜，工蜂开始工作。每个蜂箱需要大约2～3万只工蜂。

5月到6月间，将蜂箱放于户外，进行采蜜作业，巢板储藏满蜂蜜后，通过烟来控制蜜蜂的活动，取出巢板用离心力分离机取得蜂蜜。养蜂取蜜 (3张)

6月到11月是休整期，蜜蜂采回的蜂蜜由自己使用。

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什么是成熟蜂蜜？

对于蜂蜜的质量判断的一个重要标准就是成熟度，即成熟蜂蜜和非成熟蜂蜜，每天用蜂蜜洗脸好吗，成熟蜂蜜的波美度一般都在42度左右，而非成熟蜂蜜的波美度大都在40度以下，下面就说一下什么是成熟蜂蜜。

检测成熟蜂蜜有很多指标，波美度、酸度、淀粉酶值等等，需要很专业的仪器才能够检测出来，其实有更简单的方法，就是看蜂巢的封盖与否来判断蜂蜜的成熟与否。

蜂蜜是蜜蜂酿造的，蜂蜜成熟不成熟我们人类无法掌握，蜜蜂不会因为我们等着要就缩短时间或者偷工减料，蜂蜜能洗脸吗，什么时候蜜蜂觉得蜂蜜成熟了，就会用封蜡将储存蜂蜜的蜂巢封住，那就表示蜂蜜成熟了。

相比国内市场，国外的蜂蜜市场明显要有秩序的多，在欧美等国家，非常熟蜂蜜和浓缩蜂蜜是禁止销售给人食用的，超市的蜂蜜都是成熟蜂蜜，那些国家的蜂农有**的扶植，等农作物授粉季节，农场会邀请蜂农到农场给农作物授粉，每箱蜜蜂还有**的补助，蜂农收入很高，所以他们是很乐意生产成熟蜂蜜的。

每一滴蜂蜜都是辛勤劳动的成果，是大自然的馈赠！

蜜蜂发现蜜源之后，会用跳“8字舞”或“圆圈舞”的方式来告诉同伴方向和距离，这样工蜂可以被动员集中到蜜源的位置，带回花蜜将蜜交给负责储藏的储藏员，储藏员会**接待含糖分高的蜂蜜，带回含糖分低的工蜂则要等待。